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Pique-nique du 15 août

by sur 15 août 2013
Notre dernière rencontre estivale a eu pour cadre la ferme des Vies située au-dessus de Develier.
Une belle réussite côté participation puisqu’une quarantaine de personnes, enfants accompagnants compris, se sont retrouvées au maintenant traditionnel pique-nique du 15 août.

La journée ensoleillée a débuté par une dégustation à l’aveugle organisée par Nicolas Vioujas, propriétaire du magasin Carrémentvin à Delémont. Il nous a fait profité de son savoir oenologique en nous faisant découvrir divers crus sélectionnés par ses soins.
Après l’apéro agrémenté de gâteaux du cloître, nous avons ensuite partagé un pique-nique gourmand, constitué  de saucissons grillés sous la braise puis de côtelettes avec un buffet de salades puis de desserts maison apportés par les membres du comité ou leur conjointes.
Les vins dégustés:
Chardonnay château L’Evêque 2102, Alexandre Mévaux, 1254 Jussy, GE
Vin non barriqué  avec une belle minéralité et un léger perlant, proche d’un chasselas.
Côtes du Jura dans le Revermont, fleur de marne « La Bardette » 1997  A. Labet
Chardonnay vinifié à la façon des vignerons bourguignons. Vin ouillé avec des belle notes oxidative sur la noisette/noix avec une agréable note boisée. A déguster avec une cuisine asiatique ou avec un plateau de fromage
Corail 2012 Defayes et Crettenand Leytron
Un joli rosé d’assemblage à base de Pinot Noir, Syrah et Humagne, plaisant par son côté fruité évoquant la grenadine et sa richesse tant au nez qu’en bouche.
Pinot noir les Pénitents 2010 du pays des côtes de la Charité, propriétaire Geantet-Pansiot à Gevrey-Chambertin
Vin rouge avec un belle fraîcheur, sur le fruit et avec de jolies notes sur la violette. Vin plaisir à consommer dans les deux ans.
Pinot noir des Grisons (Blauburgunder) de Lindenwingert/Jenins 2010 vigneron-encaveur :  Jan Domenic Luzi/domaine Sprecher von Bernegg
Le pinot noir des Grisons peut rivaliser avec les grands bourgognes en dégustation à l’aveugle.
Magallanes, Tempranillo de la Ribera del Duero  2009
3 grappes par pied de vigne seulement, vin puissant avec un potentiel de garde de 15 ans.
 
Maury Grenat « la petite baigneuse » du languedoc-Roussilon , Grenache noir, vin doux naturel avec 17 % d’alcool, mis en bouteille par Philippe Wies
Vin très proche d’un porto jeune, style ruby.

Les vins consommés pendant le repas (sans commentaires, le bloc-note n’avant pas suivi après l’apéro..)

 

Barolo 2009, Mauro Molino
Bandol, cuvée G. Geisard, 2010
Corbière La Pompadour de la cave de Castelmaure (Magnum)
En résumer, une journée magnifique tant au niveau de la météo, des vins, des mets que des instants partagés. Un grand merci aux participants et organisateurs !
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From → Activités

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