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Dégustation de vins bulgares et soirée souvenirs voyage en Bulgarie 2013

by sur 18 mars 2014
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33  personnes ont participé à la dégustation des vins bulgares qui c’est tenue le mardi 18 mars à l’Hôtel Restaurant le Terminus à Porrentruy. L’ensemble des participants au voyage de septembre 2013 était présent plus une vingtaine de membres désireux de découvrir les vins bulgares.

Après une brève présenta-tion du monde viticole bulgare avec quelques chiffres, un peu d’histoire, les principaux cépages et appellations, 11 vins, blancs, rosé, rouges, effervescent, plus un rakia, spiritueux à base de muscat, ont été proposés à l’assemblée. L’objectif était de présenter les cépages internationaux comme le Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon mais également de faire découvrir les cépages bulgares très intéressants comme le Melnik, Mavrud ou Rubin. La liste des vins bulgares dégustés figure ici.

La dégustation a été suivie d’un copieux et délicieux buffet froid concocté par le chef M. Serdat et servi avec un Fendant de Venthone et un Pinot Noir Château l’Evêque Petit Lullier

En attendant le dessert, un petit montage photo est présenté puis quelques photos avec l’occasion pour les participants de se remémorer de très beaux souvenirs et pour les autres de partager d’agréables moments en terre bulgare.

Un grand merci à l’équipe du Terminus pour leur accueil, le service impeccable et la qualité des mets et des vins.

Un compte-rendu du voyage se trouve ici.

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From → Activités

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